ТЕМА:

А я свои куличи и сфоткать не успела - всё смели. Люба, спасибо за рецепты! Наташа, ждем твой. Про глазурь не забудь написАть

Натуся,пасхи ,аж слюнки потекли,я к тебе в гости (мысленно)

Светик, приходи, жду

Мой рецепт Пасхи:
На 1 литр молока:
10 желтков;
2 стакана сахара;
1 пачка маргарина(200г);
150г сливочного масла;
200г сметаны;
100г дрожжей сырых (или 1,5 стол.ложки сухих дрожжей;
щепотка соли;
ванилин;
корица;
цедра лимона;
350г изюма;
Муки, сколько возьмёт.
Я делала на два литра молока, у меня ушло муки 5, 5кг))
И ещё главный секрет пасхи, чтоб долго не черствела. Я варю 1 картофелину в мундире, чищу, разминаю в пюре и вмешиваю в тесто.

Как всегда, делаем опару(молоко подогреть до тёплого, дрожжи размять, стакан сахара и два-три стакана муки)
Опара подходит очень быстро. Добавляем все остальные ингредиенты и оставляем подыматься. Главное, хорошо вымесить, чтоб тесто от стенок посуды хорошо отставало. Когда масса увеличится в два раза, опять подмяли, и разложили по формам. Дали в формах подняться и в духовку!

Глазурь: 1 яичный белок, 1 стакан сахарной пудры, сок лимона 1 стол.ложка.
Сначала взбиваем до пышной пены яичный белок, потом потихоньку добавляем сахарную пудру и взбиваем. Потом добавляем сок лимона. Тогда масса получается густой.
Глазурь мажу на горячие пасхи и посыпаем присыпкой. Так как я делала тесто на два литра молока, у меня на глазурь ушло 4 яичных белка и 4 стакана сахарной пудры.

Наташ, валяюсь , на столько муки, этож тесто в ванне месить надо, а уж выпекать в сауне не меньше! Героиня!!!

Любочка, замес теста делаю в 20-ти литровой кастрюле, а выпекаю в обычной духовке, за несколько заходов Формочки у меня жестяные, от томатной пасты турецкой, она раньше везде продавалась. Пеку всегда много, потому что у мужа много родственников и у меня друзей. Всем надо по пасочке дать. У нас так заведено.

а я нынче куличи не делала , напекли ватрушек. И вышел у нас казус с ними. Яица покрасили, напекли ватрушек, разложили их ровненько и накрыли полотенцем. Поели, конечно, как без этого. Уже в первом часу ночи пошли спать, а перед этим Лариона домой пустили, это наш котяра. Накормили его, и вроде бы он даже заснул уже. Улеглись и мы, вдруг в ночи чавканье , да такое усердное, что меня аж любопытство разобрало. Думаю, что он там лопает, по столам никогда не лазил, а из жрачки у него только суп. Им чавкать он не может. Муж еще подначивает: "это он наши шаньги ест". Я встала пошла на кухню. Смотрю мой Ларион стоит на моих же шаньгах, правда накрытых полотенцем, и смачно так выедает картошку из шанги. Я, конечно, зыркнула- он осознал преступление. И представляете, он эту ватрушку всю слопал. Вот так- угощать в Пасху нужно всех членов семьи, даже самых мохнатых.

Лена,насмешила до слез Натуся ,хороший рецептик-спасибо Девочки кто поможет мне разгадать одну загадку-жизни ,я ни нашла в интернете ничего. Вчера вечером в доме стоял запах ладона а когда я зажгла свечу перед иконами,она красиво делала огнем круги по часовой стрелке я думала что у меня военный галюн но сегодня в обедах приехал сын и сказал что у меня запах церкви дома ни кто не знает к чему это.Я сегодня зашла на Луганский форум -священика и написала ему про это,но ответа нет

Света, тут все равно должен грамотный в этом смысле человек ответить. Может, батюшка все же ответ даст

ok.ru/video/27226540724 для хорошего настроения :1177:

Светик, тебе как священник ответит - напиши пожалуйста
А может так Господь тебя благодарит и поддерживает за терпение и веру?

У нас в городе есть монастырь со св.мощами Романа Киржачского. Однажды пришла поклонится и когда прикладывалась к ним, почувствовала аромат очень приятный. Когда у монахини я спросила, чем так пахнет, она сказала, что ни чем не мазали и не протирали, что батюшка меня так утешил. Может и у тебя такой случай?

А это мы в пятницу с 23.00 до 06 утра субботы пекли куличи.. Сынуля сидел со мной, ждал пока опара подходила, потом я целый час тесто вымешивала руками, потом снова расстойка - и самое главное украшение Как не отправляла его спать - ни в какую Это только часть, всего было 10 куличиков.. Но до Натальи нам далеко...

Угощайтесь

еще немного

24.04.2014 вышел поливать)))
Друзья!!! Если кто- нибудь пойдет в лес за подснежниками и встретит 12 месяцев, пьющих на поляне, передайте, чтобы АПРЕЛЮ не наливали ВООБЩЕ!!!

ok.ru/video/3137209854 :haha: :eek:

ok.ru/video/25185422048 :1177:

у многих есть дети, все мы мамы. вы поймёте меня: сын только что дал диск с выпускными фотами, выложила часть в ок. хочу и вам показать. ком в горле. ещё два года и упорхнёт. в него много вложено: моя гордость, моя опора, моё счастье и моя надежда. пишу и слёзы текут... только вот я с мужем 162 ростом, а он больше 190. моя родня-татары-все бугаи, видать в них.



по доносам мелкого-вот эта девочка к нам приходит в гости, когда меня нет

а вот эта девочка очень хотела выйти замуж за кирилла все 5 лет в детском саду. любовь прошла в 3 классе.

Францевна, у марийцев говорят господь бог посетил тебя, должен остаться след: посмотри хорошо-может иконы твои изменились, миру могут начать давать, на стенах, где не ожидаешь, рисунки могут появиться-с ликами, на человеке может остаться след-исцелять сможет. награда за терпение, что чаще всего и о чём говорит бог-ТЕРПЕНИЕ

Дааааа дети растут.да так быстро а сынуля так на мамочку похож.особенно улыбка

Эльвира, судя по второму фото - эта девочка физиогномичечки идеально подходит Кирюхе для жизни

Прекрасный сын Действительно, хорошая опора маме с папой, по глазам видно, что очень хороший.